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Ein altes Gastdorf am Südrand der Geest. 1124 wird der Name „Scohorst” erwähnt. Im Güterverzeichnis des Klosters Rastede 1190 Scohurst, 1517 in einem Rechtsstreit „scogeste” und 1526 „Scoest” bis 1587 in einem Erbregister der Name „Schost” noch mit einem „o”sich gebildet hat: die alte Form war sco und hurst. Horst und Hurst ist im friesischen eine flutfreie Kuppe in der Marsch. Schoost ist wie Schortens eine alte Siedlung beiderseits der Hogengast aufgereiht. Im Erbregister von 1587 werden 8 Bauernhöfe aufgezählt.
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